胆结石可以吃螃蟹吗(胆结石可以吃螃蟹腿吗)

发布时间：2023-01-19 11:30:47

胆结石患者**不要吃螃蟹。胆结石主要病因是胆固醇与胆汁酸的溶解平衡受到破坏，胆固醇无法充分溶解在胆汁酸中，从而形成结晶的析出，继而形成胆结石。

胆汁的功能主要是在肠道里参与脂肪和胆固醇的消化，通常胆汁产生于肝脏，经过胆囊浓缩，在进食等刺激下，胆囊收缩以后，胆汁通过胆总管排到十二指肠，继而进入肠腔，消化脂肪类、胆固醇类的食物。