食材

• 咸猪蹄 一个
• 白萝卜 一个
• 生姜 一小块

1拿出冰霜里的猪蹄解冻

拿出冰霜里的猪蹄解冻。

2剁成大块

剁成大块。因为是咸干了的，很硬，所以只能剁大块。还把我的手剁了一个泡呢。

3放在开水里烫一下，再倒出来

放在开水里烫一下，再倒出来。

放在高压锅里压20分钟，太硬了，必须20分钟，倒出来放碗里。那里面的水不要了。好咸。

4把白萝卜切成大块

把白萝卜切成大块。因为是放在压力锅压的，就大块点好。

5把萝卜放在高压锅里面

把萝卜放在高压锅里面。

6再把煮了的猪蹄放进去

再把煮了的猪蹄放进去。

7加水压五分钟就好，关火

加水压五分钟就好，关火。

8倒出来上桌

倒出来上桌。好简单吧。

注意事项

咸肉都比较咸，所以要用热水洗。不要加盐。

煮的**次水**不要了。