刺梨

刺梨的 营养分析

1梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压；

2梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用；

3梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用；

4梨性凉并能清热镇静，常食能使血压**正常，改善头晕目眩等症状；

5 食梨能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而****；

6梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。

 刺梨的相关性人群

一般人群均可食用

1咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者，慢性**、肺结核患者，高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者，饮酒后或宿醉未醒者尤其适合；

2 慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。

刺梨的食疗作用

梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经；具有生津，润燥，清热，化痰，解酒的作用；用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症，也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。

刺梨的制作指导

生食并用于制果汁、果酒、汽水、果膏、果酱、果子露、果脯等。

　　4.南瓜蒂

　　南瓜蒂我们比较常见，一般为了防止南瓜腐烂，商贩都不会把南瓜蒂弄掉。南瓜蒂是南瓜链接藤本的那一部分，而不是花结，这个要分清楚。

　　首先，南瓜蒂具有治疗疔疮和烫伤的作用，将干燥的南瓜蒂烧成灰或培干研磨成末，用麻油调和，敷在疮上火烫伤处，也可以口服敷治疮。

　　其次，南瓜蒂具有安胎的作用，这个在《民间常用草药汇编》有记载，利用1-2两左右的南瓜蒂，煎水服用可安胎。所以家中有孕妇或准妈妈可以备一些南瓜蒂，**性高**好。

　　再有，南瓜蒂具有排痰、治疗咽喉肿痛的作用，一般是煎水喝，也可以将南瓜蒂烧成会和冰糖、迷糊一同服用。

　　5.丝瓜蒂

　　我们都有知道丝瓜伤流液是护肤的佳品，可以**美白。而丝瓜蒂也就有**的作用，一般用丝瓜蒂和金针菜(干的黄花菜)，一同煎水喝可以治疗咽喉肿痛，这个在《本草求原》有记载。另外也可通过煅烧存，研磨和其他药物一起服用治疗咽喉。在《学圃杂疏》也提到了丝瓜蒂也可以治疗小儿出痘，但是出痘是一件危险的事情，还是要去医院救治。