杨梅酒能有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻和利尿的作用。盛夏时节饮用，会减轻暑热不适，特别是拉肚子的病人，喝杨梅酒，能够起到调理肠道的作用。但是杨梅对胃黏膜有一定的刺激的作用,溃疡患者是不提倡吃的，糖尿病也应禁止饮用杨梅酒。

　　一、杨梅酒的功效与作用

　　1.健脾开胃

　　梅子含有多种有机酸，在泡酒之后各种有机酸会溶解在有机溶剂酒精之中。在食用时给人一种酸酸的口感，使人食欲打开，适合老年人和食欲不佳者饭前饮用。

　　2.抑菌**

　　酒精本身就具有**的抑菌杀菌作用，对食物中的很多菌类都有**的灭杀**，杨梅中含有大量的有机酸，尤其对大肠杆菌和痢疾杆菌具有**的一直作用，杨梅树的皮含有大量的鞣酸，是治疗痢疾的主要**材，梅子中也含有鞣酸，也具有治疗痢疾的作用。

　　3.生津止渴

　　我们都知道三国时期望梅止渴的经典故事，由此，可见梅子具有**的升级至可作用，对于口舌干燥，食欲欠佳的人适合食用杨梅酒。

　　4.抗衰老

　　梅子含有大量的有机酸，除了鞣酸，草酸等还含有大量的维生素C，这种酸具有**的抗氧化功能，能有效的清除体内的自由基，缓解皮肤的衰老，尤其适合孕期的妇女食用，不但可以消除孕初期的恶心呕吐的感觉还能媛姐孕期衰老，美容养颜。

      5.利尿祛湿

　　杨梅果实钾的含量很高,并含有微量的杨梅皮素,杨梅皮素直接作用于肾脏可以兴奋心脏,间接发挥强力的利尿作用,另外,还有抗血管渗透作用。因此具有益肾利尿除湿的作用,对关节炎等风湿疾病也有辅助治疗**。

       二、杨梅酒的食用禁忌

　　1.适宜人群

　　**、中暑、**、腹泻的人群

　　2.禁忌人群

　　慢性胃炎、胃溃疡、糖尿病患者。

　　3.杨梅酒不宜同大蒜、海鲜、黄瓜同食。