胆囊炎一般是胆囊内结石突然梗阻，嵌顿胆囊管引起的。胆囊炎患者在日常生活中一定要注意饮食，有些食物千万不能碰，否则会加重病情。让我们来看看胆囊炎患者不能吃的9种食物是什么。

　　一、胆囊炎不能吃的9种食物

　　胆囊炎不要碰的9种食物分别为：

　　1.含高脂肪类的食物

　　如肥肉、油炸食品、动物油、猪油、黄油等。

　　2.酸性食物

　　如醋、杨梅、山楂、柠檬等，可以诱发胆绞痛的发生。

　　3.过冷过热的食物

　　可以同样诱发胆绞痛的发生。

　　4.碳水化合物

　　在体内过多的碳水化合物可以化为脂肪。

　　5.辛辣刺激的食物

　　烟、茶、咖啡、辣椒、芥末、胡椒、花椒等，同样可以诱发胆绞痛的发生。

　　6.高胆固醇食物

　　主要是动物的内脏，肝脏、肾脏，肚子、脑、猪心等还有鸡蛋黄、鸭蛋黄等。

　　7.产气的食物

　　如豆制品、蚕豆、土豆、红薯、芹菜、韭菜等，它可以常常加重患者腹部胀气的症状。

　　8.螃蟹

　　螃蟹中富含大量的胆固醇，还有部分的海鲜，它们也含有大量胆固醇。

　　9.花生

　　花生含有大量的脂肪。

　　二、胆囊炎患者建议吃什么

　　1.水果

　　含有丰富的维生素、矿物质和纤维素，可以帮助促进消化和增强身体免疫力。适宜食用的水果包括苹果、香蕉、柚子、梨、橙子、葡萄柚等。

　　2.蔬菜

　　含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，增加饮食多样化的同时还可以保持胆囊的正常排空功能。适宜食用的蔬菜包括青菜、黄瓜、西红柿、南瓜等。

　　3.杂粮

　　可以适当食用一些粗粮杂粮如燕麦片、麦片、糙米饭等，这些食物含有丰富的膳食纤维，可以帮助胃肠的消化吸收，使身体更健康。