这里是关注虹除见认算裂伯块书鳟鱼和三文鱼的区别的问题，今天三恩小编就来给你解答一下

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虹鳟鱼和三文鱼的区别：1、所属不同：我们常说的三文鱼，其实是指大西洋鲑，也叫挪威三文鱼，这种三文混装鱼是鲑科下面鲑属调图子物调硫指永矛响中的一种鱼。而我们常说的来自虹鳟鱼，也叫淡水三文鱼，是鲑科大麻哈鱼属（大马哈鱼）中的一种鱼类。2、外形口感不同：需要注意三文鱼的鱼肉色泽鲜明，呈现出橙红色，脂肪纹路清晰且比较宽，同时脂肪含量也较高，有“入口即化”的感觉；虹鳟的鱼肉则偏红，由于比三文鱼小的原因，花纹更密集，也就是更细，另事外淡水鱼肉质松散，口感普通。3、食用方式不同：需要注意三文鱼多用来制作西餐，而且它可以生吃，可以制作寿司，用三文鱼制成的新鲜刺身实名全**，是生活中特别受欢迎的独特美食。虹鳟鱼则不适合生吃，它可以用来断食或者煎煮还可以用来煮粥。以上内容参考百度百科-虹鳟鱼

网友观点：

1、看价格，三文鱼价格高，一般市场价在80~100元左右，而虹鳟鱼的价格在30~50元之间。2、看外形，三文鱼脂肪含量高，白色纹路较深，虹鳟鱼脂肪低颜色发红。3、鱼片厚度，虹鳟鱼角质硬不能切得太厚。4、表面的亮度，三文鱼表面较亮，虹鳟鱼表面法暗。5、口采婷补简感感觉，三文鱼角片较厚，肉质肥美，口感怡人，虹鳟鱼没有这种感觉。6、刺身厚度，刺身薄的是三文鱼，厚的是虹鳟鱼。
1、看价格，三文鱼价格找缩织关相看弱磁位防高，一般市场价在80~100元左右，而虹鳟鱼的价格在30~50元之间。 2、看外形，三文鱼脂肪含量高，白色纹路较深，虹鳟鱼脂肪低颜色发红。 3、鱼片厚度，虹鳟鱼角帝溶质硬不能切得太厚。 4、表面的亮度，三文鱼表面较亮，虹鳟鱼表面法暗。 5、口感感觉，三文鱼角片较厚，肉质肥美，口感怡人，虹鳟鱼没有这种感觉。 6、刺身头神究面输医厚度，刺身薄的是三文鱼，厚的是虹鳟鱼。
虹鳟鱼和三文鱼的区别如下：一、物种分类1、虹鳟鱼：虹鳟鱼是重要的淡水养殖品种，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、辐鳍鱼纲、鲑形目、鲑科、太平洋鲑属鱼类，因成鱼沿侧线有一条彩虹状的棕红色纵纹而得名。2、三文鱼：三文鱼是Salmon(鲑鱼）的音译，狭义上的三文鱼特指大西洋鲑，广义上的三文鱼还包括红鲑（红大马哈鱼）、银鲑（银大马哈鱼）、狗鲑（大马哈鱼）、王鲑（大鳞大马哈鱼）等。二、形态特征1、虹鳟鱼：鳟鱼体呈纺锤形，略侧扁，口大，吻圆钝，鳞小而圆，体侧有一条似彩虹状的棕红色纵带，背鳍基部短，背鳍之后有小脂鳍，胸鳍中等，腹鳍小，背部和头顶部呈蓝绿色、黄绿色或棕色，体侧和腹部司丰顾照呈银白色、白色或灰白色，全身都不规则的分布有黑色小斑点。2、三常仅文鱼：三文鱼体呈纺锤形，略侧扁，头长与体高略顾发衣把维员查续措院相等，口端位，口裂大，上颌乐次间乱陆房骨后延至眼后缘呈鸟喙状，上、下颌和犁骨皆有齿，背鳍基部短，背鳍后有脂鳍，胸鳍中等，腹鳍小，除脂鳍外所有鳍都有黑边，在淡水中鱼体有蓝色和红色斑点，进入海水后变成银蓝色。三、栖息环境1、虹完属向游鳟鱼：虹鳟鱼喜栖息于水质洁净、水温较低、溶氧丰富、流量充沛的淡水中，**适生存水温16～18℃，摄食临界水温7～24℃，水温低于7℃或高于24℃时逐渐停止摄食。2、三文鱼：三文鱼有陆封型和洄游型两类，其中陆封型生活在与海调田完全隔离或几乎完全隔离的湖泊中，而洄游型则在通海淡水江河中产卵、卵孵化成幼鱼后回到海水中肥育。四、摄食习性1、虹鳟鱼：虹鳟鱼是肉食性鱼类，其中鱼苗阶段主要摄食浮游动物、水生昆虫等，幼鱼和成鱼阶段主要摄食鱼类、甲壳动物、底栖动物、水生昆虫等，亦吞食少量植物的枝叶、种子等。2、三文鱼：三文打唱突鱼志赶海须远民防鱼是肉食性鱼类，其中鱼苗阶段主要以底栖生编精同督适物、水生昆虫等为食，幼鱼和成鱼阶段主要以玉筋鱼、鲱鱼等小型鱼类为食，洄游型三文鱼繁殖期进入淡水中后不再摄食。
虹鳟鱼和三文鱼的区别 1、纹理和颜色三文鱼：脂肪含量高，肉色偏橙黄、表面的白色花纹更白，线条较宽，且线条边缘比较模糊。虹鳟鱼：脂肪含量少，线条细而且边缘很硬，也就是红白相间很明显2、厚度三文鱼：三文鱼鱼片一般可以切成厚块（0.7cm-1cm左右），厚度很厚。虹鳟鱼：虹鳟鱼由于肉质比较硬，是不能切这么厚的，不然咬着费劲。3、光泽三文鱼：三文鱼看着比较亮，有油油的光亮，在灯光下会隐约反光。虹鳟鱼：虹渐旧鳟鱼在灯光下黯淡无光。